Bybondens forslag til politikk om urbant landbruk

​Urbant landbruk handler om dyrking av mat og husdyrhold i urbane strøk og innbefatter blant annet bynære, “tradisjonelle” bønder, markedshager og andelslandbruk i bynære strøk, parsell- og felleshager, skolehager og ikke minst spiselige vekster i offentlige grøntarealer. I en verden som preges av klimaendringer, krig og andre kriser blir selvforsyning stadig mer aktuelt, da det å basere seg på importmat ikke nødvendigvis er noe vi kan ta for gitt i framtiden. Urbant landbruk kan være med på å øke selvforsyningsgraden, og har mange positive synergieffekter utover den faktiske matauken: Det gir innbyggerne tilgang til lokalprodusert mat, skaper nye møteplasser og tilhørighet for folk, bidrar til en kunnskapsberedskap om hvordan vi produserer mat, samtidig som kunnskap om og nærhet til matproduksjon indirekte reduserer matsvinn og generer respekt for bøndene som hver dag sørger for at vi har mat på bordet. Vi i Bybonden i Bergen ønsker at alle bergensere som vil skal få mulighet til å lære mer om matproduksjon, bedre tilgang på lokalprodusert mat og ikke minst få være med å produsere litt av sin egen mat. For å oppnå dette har vi formulert noen forslag som vi håper dere som lokalpolitikere vil innlemme i deres partiprogrammer fram mot neste års lokalvalg. Vi har valgt å dele kravene inn i fem bolker: 1. Kommersiell lokalmatproduksjon, 2. Skolehager, 3. Parsell- og felleshager, 4. Park og natur, 5. Byplanlegging.

1. Kommersiell lokalmatproduksjon
Hovedmål: Redusere barrierene for småskala- lokalmatprodusenter, slik at det blir mer lønnsomt og enklere å selge. Samtidig ønsker vi å gjøre lokalmat mer tilgjengelig for bybefolkningen. Derfor mener vi at:

• At kommunen frigjør offentlig eide arealer som egner seg til matproduksjon for dem som ønsker å produsere grønnsaker for salg.
• Gjøre det lettere å ta i bruk midlertidige areal til småskala grønnsaksproduksjon
• Økonomiske insentiver til bønder som ønsker å leie ut jorda si/ eller selv bruke den beste jorda si til grønnsaksproduksjon
• Opprette et eget tilskudd for å sette i stand areal til småskala grønnsaksproduksjon.
• Legge til rette for salgssteder der lokalmatprodusenter kan oppbevare og lagre og selge sine produkter. Slike salgssteder bør lokaliseres på område som er lett tilgjengelege for folk.
• Offentlige institusjonene bør i større grad bruke økologisk og/eller lokalmatprodusenter i sine innkjøp

​2. Skolehager
Hovedmål: Å bevisstgjøre de oppvoksende generasjonene om hvordan maten lages, og innsatsen som kreves, da det ligger en kunnskapsberedskap i dette. Samtidig tilbyr skolehager praktisk læring som kan virke som et kjærkomment avbrekk i en ellers teoretisk hverdag. Satsing på skolehager og urbant landbruk i skolen vil også styrke rekrutteringen til de grønne næringene. Derfor mener vi at:

• Det bør bevilges mer penger og mer kontinuitet i støtteordningene til etablering og drift av skolehager. Alle byens barneskoler bør ha en skolehage!
• Det bør sikres at søkerne har tilgang til den kompetansen som kreves for å etablere og drifte en skolehage, slik at man øker sjansene for å lykkes.
  
• Bergen kommune bør introdusere urbant landbruk/ skolehage som valgfag i ungdomsskolen.
  

3. Parsell- og felleshager
Hovedmål: At flere bergensere får tilgang til dyrkningsareal til egen matauk, og får oppleve de positive sosiale gevinstene av å holde på med matproduksjon sammen med andre. Kollektive dyrkningsarenaer kan også brukes som virkemiddel i integrering, og som botemiddel mot ensomhet og utenforskap. Derfor mener vi at:

• Tilgjengeliggjøre areal som egner seg til etablering av parsell- og felleshage.
  
• Kartlegge hvordan man kan anlegge parsell- og felleshager i kommunens parker og grøntområder, uten at dette virker privatiserende, og samtidig legge til rette for flerbruk av arealene
  
• Fortsette og øke tilskuddsordningen til lag og foreninger som ønsker å starte parselleller felleshager.
  

4. Park og natur
Hovedmål: Bergen har mange park- og grøntområder som er til stor glede for byens befolkning. Her mener vi det er et enormt potensiale for å gjøre disse områdene enda mer attraktive, nemlig ved å la det bugne over av spiselige vekster slik at befolkningen kan smake seg gjennom byen. Her er det også stort potensiale for at Bergen virkelig kan gjøre seg fortjent til å være UNESCO-matby. Derfor mener vi at:

• Spiselige vekster bør i større grad prioriteres i kommunenes parker og grøntområder slik at man kan “spise seg gjennom byen”. Her kan Bergen virkelig gjøre seg fortjent til å være UNESCO-matby.
• De spiselige vekstene i kommunens parker og grøntområder må merkes godt
  
• Skjøtselsplanene og arbeidsstokken må tilpasses slik at man har mulighet til å følge opp de spiselige vekstene i grøntarealene.
  

5. Byplanlegging
Hovedmål: Å ta vare på og bruke alle arealene i kommunen som egner seg til matproduksjon, samt sørge for at det legges til rette for urbant landbruk i nye byggeprosjekter. Derfor mener vi at:

• ​Etablere en veileder for at nye byggeprosjekter slik at det legges til rette for urbant landbruk - eks. takhager, sørvendt areal til dyrking for nye boligprosjekter o.l.
• Styrke jordvernet slik at matjord (som er en knapp, ikke-fornybar ressurs) bevares for kommende generasjoner.
  
• Overholdelse av driveplikten må innskjerpes slik at all landbruksjord faktisk blir brukt til matproduksjon.
  

​Avslutningsvis ønsker vi oss også at man setter i gang et arbeid for å opprette et råd for urbant landbruk (mellom bymiljøetaten, landbruksetaten, skoletaten, inkluderingsetaten, plan- og bygg) som jobber på tvers i kommunen slik at man forenkler og integrerer prosesser som omhandler dette.